液壓榨油提取核桃油,企鵝機械生產效率高
核桃在國內栽培歷史悠久,受地理環境的影響,不同地區的核桃品種不同,常見的核桃包括薄皮核桃、鐵核桃等眾多,其共同點在于油料中油脂含量較高,通常核桃仁中含油量在40%~65%,高點的可達到70%以上。油脂中不飽和脂肪酸含量在90%左右,其中亞油酸含量在63%,油酸含量在18%,亞麻酸含量為9%。
豐富的脂肪酸構成使其具有較高的營養成分,為了較好的保留核桃油的價值,工業生產中多采用壓榨法制油,之前很多小型核桃油生產企業會采用單螺旋榨油機提取核桃油,但壓榨得到的油脂油中雜質過多、色澤過深,產品的質量較低且核桃餅無法利用,因此油廠在積極的尋求更適合的制油工藝。
為了使核桃油中的香氣充分散發出來,常采用高溫烘烤后壓榨的方法,既降低了核桃仁中的水分含量,又能夠進一步提高出油率,不過動態壓榨螺旋榨油機壓榨后的核桃油的色澤與質量難以達到消費者所需,因此部分油廠會選擇液壓榨油提取核桃油。
液壓榨油機通過壓力、壓榨次數和壓榨時間等控制核桃油的提取率,使核桃餅中殘油率在8%以下。加工過程中不必添加核桃殼,核桃油經精煉后能達到相應標準。液壓榨油機壓榨的核桃餅的加工性能良好,可用于制作核桃粉或核桃乳產品,油脂質量也符合大眾的要求。
此外液壓榨油機具有結構簡單、能耗低等優點,靜態壓榨適用于小型油坊、油廠的加工,在行業中擁有良好的市場反饋。市面上液壓榨油機的廠家不在少數,在此為您推薦鄭州企鵝糧油機械設備廠,廠家擁有四十年的生產加工歷史,生產的機械設備生產效率高,設備性能穩定,在行業中擁有不錯的口碑,值得客戶信賴。
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