棕櫚油精煉加工設備,企鵝機械從客戶角度出發
棕櫚油是國內外應用比較廣泛的食用油,是我國油脂市場的重要組成部分,大多產自馬來西亞和印度尼西亞等地區,我國是棕櫚油進口打過,每年從國外進口的棕櫚油數量比較大,隨著現代科學技術的支持下,國內部分油廠投資者開始研究生產棕櫚油,從而為我國油脂供應做貢獻。
棕櫚油的提取多采用壓榨制油,通過物理擠壓法從油料中獲得油脂,棕櫚果中含有大量的水解酶,能夠將油料中的脂肪酸水解成游離脂肪酸會加快油料的酸敗還會影響油脂的質量,在棕櫚油生產基地為了降低油料的損失會將新采摘的油料進行殺酵處理,降低酶的活性。
不過殺酵后的棕櫚果在壓榨后毛油中的游離脂肪酸含量還是較高,油脂色澤深且過氧化物含量高,直接進行加工會生成較多的反式脂肪酸聚合物,油脂的組分發生改變影響食用油的口感和營養價值,需要通過精煉加工對毛油進行處理,提高食用油的質量,從而生產出合乎標準的健康油。
棕櫚油的精煉加工采用的是化學精煉和物理精煉雙結合的加工方式,利用毛油雜質與油脂的不同特性采用物理或化學工藝降低油脂中的游離脂肪酸、過氧化值以及色澤等方面生成對人體有益的健康油。
精煉設備是食用油質量的重要屏障,在脫酸、脫膠、脫色及脫臭工藝后得到性能穩定,下鍋不起沫無油煙,符合食用油標準的棕櫚油。油廠在選擇棕櫚油精煉設備時可進行貨比三家,通過多方對比,了解到各個廠家設備的優缺點,從而從中選擇出合適的精煉設備。
企鵝糧油機械設備廠家是國內外諸多油廠合作的實力廠家,長期專注于糧油設備的生產,根據市場的發展調節自身產品的質量與性能,在為客戶提供設計方案是從客戶角度出發,考慮到了客戶當地的政策以及生產預算等情況,為油廠的發展提供較強的助力。
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