亞麻籽油的提取加工,企鵝糧油機械助力油廠的生產
亞麻籽油是從亞麻的種子中提取得到的食用油,亞麻籽中脂肪含量在34%~42%之間,屬于高含油量油料,經過制油工藝得到的亞麻籽中富含人體所需的α-亞麻酸,α-亞麻酸是人體所需卻不能自己合成的脂肪酸,在不少植物油中含量都比較低,但在亞麻籽油中含量約占總脂肪酸的54%。
亞麻籽油中豐富的α-亞麻酸讓它得以獲得迅速的發展,早期亞麻籽油面向的消費群體多為亞麻產地的人群,當下很多地區的人群都有將亞麻籽油選擇為生活用油的偏向,市場需求不光推動著亞麻籽油的發展,同時也吸引了相關從業者著手計劃投資亞麻籽油生產線。
想要建立亞麻籽油生產線就要先了解亞麻籽油的生產工藝流程,亞麻籽油的制取工藝并不復雜,主要包括油料清理、篩選、蒸炒、壓榨即可得到毛油,毛油經過濾分離油脂中的固體雜質后輸送到毛油暫存罐暫存,隨后在精煉設備的處理下達到健康油的標準輸送到市場中進行銷售。
亞麻籽油工藝流程相對成熟,但市面上的亞麻籽油質量卻層次不齊,究其原因是各個油廠選擇的機械設備存在差異,在亞麻籽油制取過程中存在很多油廠需要注意的地方,就像油料烘炒時的溫度以及入榨時油料的含水量,這都將影響后續的榨油。
當油料烘炒過度就會發生焦糊,從而導致油脂存在焦糊味,如果烘炒程度不夠,壓榨得到的亞麻籽油又會有股“青草氣”,這都會影響油脂的質量進而影響消費者的選擇。在壓榨工段也要把控好度,通常來說多采壓榨是可以提高出油率的,但隨著而來的是生產成本的提高,平衡好出油率和生產成本對油廠來說很重要。
對此建議油廠選擇實力強、經驗豐富的糧油機械設備廠家進行合作,選擇智能化程度比較高的機械設備處理亞麻籽,這樣不光能較好把控亞麻籽油壓榨時的各項生產條件,同時還能夠達到油廠的生產預期,為油廠的發展提供助力。
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