投資建設大豆油加工廠，企鵝糧油機械提供多種設備

大豆的種植歷史迄今為止已經超過5 000年的歷史，據相關報道我國2020年的大豆產量超過了10 000萬噸，約占全球大豆消費量的30%。大豆是種食用方式多樣的植物，在調味品中的應用廣泛而多樣，大豆及其衍生品在各地的飲食中扮演著重要角色。

豆醬、豆腐、豆漿、醬油、豆瓣醬等都是以大豆或是其副產物為原料，大豆是我國主要的油料作物，也是重要植物蛋白的主要來源，大豆中含有豐富的蛋白質和脂質，其中蛋白質含量為30%~45%，脂質含量為15%~25%。

目前大豆主要被加工成脫脂豆油和豆粕餅，豆粕餅又被進一步加工成大豆蛋白和脂質，大豆蛋白中含有人體所需氨基酸、鈣、磷、鐵和維生素類物質，是營養齊全的蛋白質，大豆蛋白對降低膽固醇等多有益處，因此不少油廠在建設大豆油生產線的同時也會設置大豆蛋白提取設備。

工業生產中多采用浸出法制取大豆油，浸出法制取大豆油出油率高、殘油率低且能夠大規模的生產，得到的餅粕質量良好，因此浸出法在行業中備受消費者的認可，不過有些小型油廠生產規模比較小，如果選擇浸出生產線投資成本可能比較高，因此部分油廠會選擇壓榨法制取大豆。

蛋白質在高溫下容易變性，因此壓榨大豆油多選擇液壓榨油機制取，液壓冷榨壓榨法屬于靜態壓榨方式，通過液體傳遞壓力使得油料不斷地受到擠壓，進一步將大豆進行壓榨，采用此方式壓榨的大豆油質量較好，且餅粕蛋白中的蛋白質變性程度低，能夠再次用于大豆餅粕蛋白和脂質提取。

在大豆油的生產加工中，企鵝糧油機械擁有豐富的經驗，無論是冷榨大豆油還是浸出大豆油，都能夠為其提供質量過硬的機械設備也有著相關的成功經驗，選擇大豆油加工設備，為您推薦企鵝糧油機械設備廠家。

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