米糠油精煉脫蠟,企鵝出品油脂性能穩定
浸出米糠毛油酸值高、色澤深、雜質多,為了達到合格油的標準需要進行精煉,油脂精煉難以避免會對中性油造成損耗,合理的控制中性油的損耗的大多數油廠急需結局的問題,米糠油的特點在于酸價高蠟質多,毛油中存在很多脂溶性雜質如磷脂、糖脂、糖甙、脂肪酸等多種。
過多的脂肪酸會對機械設備造型損耗,從而使更多的雜質進入油脂,降低毛油質量,提高油脂精煉難度,故而需要機械設備廠根據米糠毛油的特性量身制造出合適的精煉設備,企鵝機械在米糠油精煉工藝中采用新的冬化脫蠟工藝。
在進行毛油脫蠟過程中盡可能的分離油脂中的磷脂和蠟質,將油脂的香氣和營養物質的損失降低在可控范圍內從而保證油脂的質量。浸出得到的毛油需要進行初過濾,含渣量較大需經自動排渣過濾機進行過濾處理,分離大量的油渣,將毛油含雜量降到0.3%~ 0.5%然后進行結晶養晶。
初濾后經過冷卻鍋將溫度降低輸送到結晶鍋,加入合適的助濾劑攪拌均勻。降溫速率,先快后慢,緩慢降溫到5 °C左右然后保持溫度不變,進行養晶養晶時間,經過長時間的靜置過后毛油中部分較易結合的含水磷脂進一步結合膨脹,高熔點蠟先后析出長大,通過螺桿泵輸送到過濾機進行過濾,達到分了蠟和多余磷脂的目的。
使得油脂具有透明度提高了感官指標,同時提高了儲存期間的穩定性。企鵝糧油機械設備廠家擁有多項成熟技術。在米糠油脫蠟環節采用理想的精煉工藝且品控嚴格,生產的機械設備性能穩定價值高,與同行生產的大部分設備相比更具優勢,選擇企鵝機械能夠讓客戶更加放心。
企鵝糧油機械設備廠家長期致力于研究各種油脂機械設備,生產的糧油機械質量有保證并且擁有良好的口碑,咨詢選購糧油機械設備請聯系張先生13503839006,0371-86661079。