花生油成套加工生產線,企鵝糧油機械擁有良好口碑
花生油是繼大豆、菜籽之后國內發展良好的植物油料,在我國多地均種植著花生,近些年在相關政策的支持下為了將油瓶子放在自己手中,國內大力扶持植物油的發展,花生油憑借著濃郁的香味、豐富的口感,深得消費者的青睞,因此國內多個地區都建設的有花生油生產線。
想要做好花生油的生產就要先了解清楚花生油的提取方式,在工業生產花生油的方式主要可分為壓榨法和預榨浸出法兩種,其中壓榨法制取花生油是直接采用榨油機設備進行擠壓出油,得到的壓榨毛油經過精煉設備的脫膠、脫酸、脫色、脫臭等方式得到符合國標的壓榨油。
預榨浸出方法制取花生油是經過的壓榨制取花生油之后得到的壓榨花生餅,經過浸出設備的溶劑浸出得到殘余的花生油,可降低油餅中的殘油率,得到的壓榨油和浸出油經過精煉設備的精煉后得到符合標準的食用油。兩種制油工藝各具優勢,油廠在實際生產中選擇合適自己的就好了。
值得注意的是無論是壓榨制油還是預榨浸出法制油,壓榨工序的榨油設備不單是指榨油機還包括預處理設備,對花生進行清理脫殼處理。不同的方法采用的機械設備也有區別,油廠可根據油料的質量以及場地的大小選擇恰當的設備。
對花生進行剝殼的原因在于,花生外殼是不含油的,脂肪主要集中在花生仁中,因此想要獲得不錯的生產效率需要對花生進行脫殼處理。與此同時在生產時,對脫殼后的花生仁進行軋胚、蒸炒等工藝有利于破壞油脂分子的內部結構,調節油料在入榨時的溫度、水分等,從而方便油脂的制取,讓油廠生產順利進行。
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