榨油設備榨油要選用合適蒸炒鍋
熱榨工藝是食用油加工廠常用的生產食用油的工藝，榨油設備熱榨具有出油率高，生產效率高，設備操作簡單的優點。熱榨的一步是清理篩選去雜，保證油料的加工要求，然后破碎、壓胚，蒸炒。油廠在運用榨油設備進行壓榨的時候，熱榨的需要要對油料進行蒸炒，在選擇蒸炒鍋方面要選擇適合自己需要的，鄭州企鵝糧油機械一般都是給客戶配齊，下面介紹臥式蒸炒鍋：
1，臥式蒸炒鍋簡介：臥式蒸炒鍋是回轉筒干燥機的一種，回轉筒干燥機是一種比較古老的大型干燥設備，利用筒體回轉和空氣對流方式輸送并干燥物料，處理量大。臥式蒸炒鍋與立式蒸炒鍋相比，處理量大、熱效率高、動力消耗低、操作簡單。
2，臥式蒸炒鍋的工作原理：臥式蒸炒鍋的結構與回轉圓筒干燥器的結構基本相似，其主要區別在于回轉圓筒干燥器采用熱空氣為介質以熱對流方式對物料加熱干燥，臥式蒸炒鍋則利用轉筒內管束間接蒸汽以熱傳導方式對物料加熱。臥式蒸炒鍋的主要部分為一個與水平線略呈傾斜的旋轉圓筒，物料從轉筒較高的一端進入，與轉筒內固定加熱蒸汽管束接觸，隨著圓筒的旋轉，物料受自身重力和抄板的作用下流向較低的一端。臥式蒸炒鍋組成包括轉筒筒體、加熱裝置、支承裝置、傳動裝置等。
3，臥式蒸炒鍋的特點：與立式蒸炒鍋相比，臥式蒸炒鍋的優點是處理量大、節省能源、出料勻稱;臥式蒸炒鍋的傳熱面是筒體內部的管束，整個筒體除滾圈、齒圈外均包有保溫層，整臺設備只需一只疏水器，蒸汽凝結水便于回收利用;臥式炒鍋潤濕水分可以達到18%以上，抄板不斷將物料翻動、拋散，物料無結團現象，臥式蒸炒鍋更適合用于高水分蒸炒工藝。
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