亞麻籽油精煉加工設備,企鵝為客戶量身定制
亞麻的培植在國內擁有較長的歷史,通過壓榨可將油料中大部分油脂提取出來,考慮到壓榨油中的各項指標難以達到健康油的標準,因此壓榨亞麻籽油需要經過精煉才會輸送到商超中進行銷售,亞麻籽油的精煉除了常規的脫膠、脫酸、脫色、脫臭外還需要進行脫蠟處理。
脫蠟主要是為了分離毛油中的蠟質,蠟的存在不光影響食用油的口感,在低溫下還會從油脂中析出形成懸浮的固體雜質,影響油脂的感官,因此為了保證油脂的健康性,對于含蠟較高的油脂多會進行脫蠟處理,像亞麻籽油、米糠油、葵花籽油的精煉中,都會加上脫蠟工藝。
在實際生產中亞麻籽油精煉工藝是先把毛油泵入脫酸鍋中加熱到50~60°C時,在攪拌中加入相應量的磷酸,加完后繼續攪拌20~30min然后靜置,利用膠溶性雜質的親水性將其分離,磷酸能夠使非親水性磷脂轉化為親水性磷脂。
經過脫膠后的油脂輸送到脫酸鍋中將其加熱,根據毛油的酸價在攪拌中加入相應量的氫氧化鈉攪拌后靜置4~6h,使皂腳排出。在脫酸油中加入適量的水進行水洗,將皂腳分離,水洗后將毛油油轉入脫色鍋中加熱至85°C,在高于真空條件下進行干燥20~30min。
根據精煉油色澤的要求在脫水干燥油中,加入相應量的脫色劑,如活性白土、活性炭等,然后在真空條件下攪拌15~20min后過濾。脫色完成后可將油脂輸送到脫蠟鍋,自然冷卻至室溫,然后通過冬化脫蠟或者是加入脫蠟劑靜置,將蠟質分離。脫蠟后的油脂在經過真空高溫脫臭,分離毛油中的異味分子,基本亞麻籽油的精煉就完成了。
不過在實際生產中由于各個油廠的處理量大小不同,對精煉油質量要求的不同,油廠所采用的精煉方案也存在差別,精煉設備也有所區別,對此油廠可到鄭州企鵝糧油機械設備廠進行采購設備,廠家可根據油廠的實際情況,為其量身定制合適的精煉設備。
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