動物油精煉加工認準企鵝機械,生產效率高
動物油是從動物脂肪中提取得到的油脂,動物油脂中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,能夠為人體提供較高的熱量,動物油中所含有的膽固醇時人體重要的組成部分,對人體很重要。
國內生產加工動物油的廠家不在少數,多采用熬煉法提取動物油,動物油脂經過熬制以后,酸值過高,不符合食用動物油脂衛生標準,故而熬煉得到的動物油需要對油脂進行精煉,動物油精煉設備是將粗提煉過的動物油脂進行精煉,這是因為動物油的酸值過高或者存在膠原蛋白等雜質,會影響到油的食用質量以及儲藏時間。
動物油精煉是對油脂加工的重要組成部分,精煉設備的好壞會影響動物油脂的產品的質量,好的精煉設備能夠將動物油脂中所含有的水分和雜質充分分離,從而保證產品的質量,然而不符合標準的精煉設備在進行加工得到的油脂難以符合油脂健康變準,需要在進行處理。
過度的精煉處理會導致油脂中的各項營養物質流失從而降低油脂的食用價值,企鵝糧油機械設備廠家擁有三十多年的油脂加工經驗,針對動物油精煉加工擁有自己的想法,能夠根據油廠的生產需求設計合理的精煉工藝。
在動物油加工過程中脫酸、脫色、脫臭都是非常重要的,脫酸的方法有酯化脫酸法、蒸餾脫酸法、溶劑脫酸法和中和脫酸法,企鵝機械設備廠在常規精煉中多為油廠配備的是酸堿中和精煉法,選擇這種精煉工藝的原因是能夠效率比較高的達到理想的精煉結果。
脫色是為了分離油脂中的色素,常通過加入活性白土完成也會加入少量活性炭,利用它們能吸附色素和某些油脂降解產物的特點得到較好的脫色結果。脫臭是為了分離在加工過程中由外界混入的污物及原料蛋白等的分解產物和油脂氧化酸敗產生的醛類、酮類、低級酸類、過氧化物等臭味物質,多采用高溫脫臭工藝。
鄭州企鵝糧油機械設備廠家,生產多種食用油精煉加工設備,誠信為本,周到服務,機械設備質量過硬,值得客戶選購。咨詢選購請聯系張先生13503839006,0371-86661079。