食用油精煉加工，企鵝機械生產健康油

　　我國油料種類繁多，選購食用油時琳瑯滿目的貨架讓人應接不暇，經常購買食用油的朋友會發現，市面上油脂的賣點多以濃香油、壓榨油等主，不過仔細觀察就會發現外包裝上還標注了油脂等級，可分為多種，這讓消費者在選購時不僅疑問怎么選擇才能采購到健康的食用油。

　　想要解決這個問題首先要了解到油脂制油工藝，在工業生產中油脂提取可采用壓榨制油和浸出制油，市面上的濃香油、壓榨油都是通過物理壓榨獲得，通過外力的擠壓得到食用油，整個過程沒有添加其他物質，得到的油脂綠色健康且營養，深受大眾喜愛。

　　浸出制油是根據溶劑與油脂互溶的特點將油料中的油脂提取出來，在利用油脂與溶劑物理化學特性不同將其分離得到浸出油。隨著人們對油脂健康的了解發現，無論是浸出油還是壓榨油都含有少量對人體不利的雜志，長年累月的食用對人體健康有害，故而我國對食用油質量制訂了明確的標準，符合相應標準的才能輸送到市場中進行售賣。

　　油脂質量可分為一級、二級、三級油等多種，油廠需要將油脂等級標注在外包裝中方便消費者查看，決定油脂品級的是精煉工藝。油脂精煉是通過雜質與食用油的不同特性采用物理化學工藝將食用油的酸價、過氧化值、色澤、氣味、雜質、溶劑殘留量等指標上達到相應的標

準。

　　通常來說無論是一級油、二級油還是三級油都是符合健康標準的油脂，只是精煉程度不同，其中一級油的精煉程度較強雜質也比較少，但是在高強度的精煉下油脂風味基本喪失，三級油相對而言香味更濃郁，大家在采購食用油時刻根據自己的需求購買合適品級的油脂。

　　鄭州企鵝糧油機械設備廠家擁有39年的機械設備生產歷史，與河南工業大學是校企合作單位，綜合實力強，技術人才多，能夠為油廠提供多種類型的精煉油設備，在行業中擁有良好的口碑，被國內外多家油廠信賴。

 

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