浸出大豆油,企鵝機械為客戶提供生產方案
大豆油在我國油脂行業占據重要的地位,很多家庭食用油都選擇大豆油。大豆年產量較高基本能夠能夠滿足油脂行業以及食品行業對大豆的需求,不過其實大豆中含油脂量不是很高,故而想獲得較高出油率的大豆油需要采用浸出法制油。
浸出法制取大豆油能夠產生較高的經濟效益,得到的大豆毛油經過精煉設備的精煉即可油脂中的雜質分離就能夠得到高品質的大豆油,浸出法制油生產效率高,操作簡單方便,應用很廣泛,國內大多數油廠都會配備浸出設備生產食用油。
浸出法制取制油可以分為浸泡式、滲濾式、浸泡、噴淋混合式三類,不同浸出方式浸出效果也不同,以大豆原料為例,浸泡式是將大豆原料在經過調質、軋胚等處理以后將料胚全部放在溶劑中進行浸泡,整個浸出過程中料胚都在溶劑中。
浸泡式浸出大豆油需要較大的溶劑量,浸泡時間短,生成的油脂中混合物較多,后期的精煉比較麻煩。滲透式就是溶劑與大豆料胚的接觸始終是噴淋滲透的狀態,制取大豆油的時生產成本較低,時間長效率比較低不過得到的大豆混合油的品質比較高,油脂中的殘渣少,精煉大豆毛油比較方便。
浸泡、噴淋混合式是先將料胚浸泡,在進行噴淋滲透,提高了浸出速率和出油效率,又減少了浸出時間。浸泡、噴淋混合式是比較常用的一種浸出方式,得到的混合大豆毛油品質遍及歐高,加工時間由比較短,是種比較經濟的浸出大豆油工藝方法。
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