生產健康營養油，企鵝糧油機械為您支招

　　市場中油脂種類繁多讓消費者挑花了眼，如何從眾多植物油中選擇合適的油脂呢？首先需要關注油脂外包裝是否標明商品名稱、配料表、質量等級、生產日期、保質期等內容，其次要注意油脂顏色。

　　正常食用油可呈現黃色至淺黃色，顏色稍淺的說明精煉程度更高不同油品之間顏色沒有可比性，這主要和油脂原料和加工工藝有關。透明度也是反映油脂純度的重要感官指標之一。我國植物油料種類繁多，不同的原料適用于不同制取工藝。

　　目前通用做法是低含油油料采用直接浸出法，如大豆等，對某些油料中可產生風味的油脂，為保持其產品不失去原有的風味，多采取壓榨法取油，如芝麻油、花生油等。對于高含油油料，通常采用預榨浸出法油菜籽等。

　　浸出法是利用化工原理，選用符合地區相關標準的食用級溶劑，從油料中抽提出油脂并用嚴格的工藝脫除油脂中的溶劑的一種方法，是目前比較先進的生產工藝。與壓榨法相比，浸出法制油出油率高，加工成本低，生產條件好，油料資源能夠得到利用。

　　無論壓榨油還是浸出油，都需要通過堿煉、脫色、脫臭等化工過程進行精煉，分離油脂中的雜質和有害成分，才能使之符合地區標準，成為可食用的成品油。作為食用油生產廠家，選擇合適的提取精煉方法生產出健康營養的食用油才能讓廠家在競爭激烈的市場中獲得一席之地。

　　糧油機械設備在較大程度上反應了油廠的實力與成品油的質量，與實力雄厚的機械設備廠合作能夠幫助油廠的發展。鄭州企鵝糧油機械廠家是國內外有名的實力廠家，生產的機械設備銷往國外三十多個地區地區，獲得多項榮譽，被大眾稱為信得過的廠家，與企鵝記性合作能夠助力油廠的發展，廠家生產的有成套的壓榨、浸出及精煉生產線，能夠滿足客戶的生產需求。

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