間歇式物理精煉工藝，油脂營養成分保留完整

　　精煉是大多數食用油進入市場前的重要步驟，通過采用的精煉方法不同可將精煉分為物理精煉和化學精煉兩種，物理精煉就是在整個精煉過程中利用油脂與雜質之間物理特性的不同將油脂中雜質分離得到精煉食用油?；瘜W精煉在精煉的過程中會使兩添加一些化學試劑與雜質發生化學反應，從而將雜質分離。

　　對于冷榨核桃油、山茶油、亞麻籽油等多種營養價值豐富的食用油來說，化學精煉會破壞油脂中固有的營養成分，不利用食用油的生產加工，采用間歇式物理精煉發能夠完善保留油脂中的營養成分，提升食用油的競爭優勢。間歇式物理精煉工藝過程中應當避免高溫、高真空等操作，從而降低對油脂中活性物質的破壞。

　　間歇式物理精煉工藝是將毛油進行粗濾、脫膠、脫酸、脫色、精密過濾、權裝等步驟等到成品食用油。毛油經過粗濾可將油脂中大顆粒雜質分離，脫膠采用水化脫膠法，利用油脂中磷脂分子的親水性，向油脂中加入適量溫水攪拌，使磷脂蛋白質等雜質吸水膨脹聚集，靜置油脂片刻進行過濾可達到油脂脫膠的目的。

　　脫酸可采用蒸餾脫酸法何可采用酸解中和托算法，前者是對油脂進行蒸餾使酸性物質蒸發然后通過冷凝設備冷凝得到副產物脂肪酸，副產物脂肪酸也可進行深加工為油廠創造利潤。后者則是利用堿性物質與游離脂肪酸之間發生的酸堿反應進行分離雜質，向油脂中添加適量間歇進行攪拌形成皂腳，將皂腳分離就能夠達到脫酸的目的。

　　油脂脫色行業中常用的是添加適量的活性白土，但是活性白土會導致油脂中留有淡淡的土味，這就需要進行脫臭，為了避免油脂脫臭這個步驟，企鵝糧油機械為客戶設計的食用油脫色處理采用的是采用凹凸棒土吸附色素。

　　凹凸棒土是一種含鎂比較豐富的纖維狀礦物，主要成分為二氧化硅，與活性白土相比脫色效果好，沒有異味。不過凹凸棒土顆粒較小所以需要進行精密過濾將油脂中的雜質分離。企鵝糧油機械設備廠家生產加工的間歇式物理精煉設備質量理想生產效率高，采用食品級不銹鋼材質，完整保留油脂營養成分。

　　企鵝牌油脂精煉設備清洗方便性能好，值得客戶選購。咨詢選購糧油機械設備請聯系張先生13503839006，0371-86661079。