食用油精煉生產線，企鵝糧糧油機械設備廠家值得信賴

從木本油料、草本油料等油料的果實、種子、胚芽中提取得到的油脂被稱為植物油，植物油是目前大多數人烹飪所用到的油，工業生產中多采用壓榨法或浸出法制取食用油，兩者生產原理不同所得到的制油效果也存在差異，值得肯定的是無論是壓榨制油還是浸出制油，所得到的食用油都需要經過精煉處理。

要知道直接制取得到的油脂是不能食用的，毛油中含有多種雜質，包括懸浮雜質如泥沙、灰塵、植物碎屑等，也有溶于油脂中的膠溶性雜質、游離脂肪酸、色素、異味分子等，這些雜質的存在會影響油脂的氣味，不利于油脂的存儲，通過精煉生產線的加工分離這些對人體不利的雜質，才可讓消費者放心食用。

植物油的精煉生產線包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工藝，不同工藝步驟針對的雜質也有區別，從而達到充分分離雜質的目的。脫膠是為了分離磷脂、蛋白質等膠溶性雜質，利用這些雜質的親水性，向毛油中添加適量的電解質水溶液加以攪拌，使其吸水凝聚，然后再進行沉淀分離。

脫酸是為了分離毛油中的游離脂肪酸，降低油脂的酸價，可利用酸堿中和原理向毛油中添加適量的堿液使其發生反應生產脂肪酸鹽和水，在離心分離的作用下將皂腳與油脂分離，在這個過程中皂腳還能吸附部分雜質，達到良好的精煉效果。

脫色是為了分離油料自帶的色素以及生產時所產生的的顏色，可借助具有較強吸附能力的表面活性物質進行脫色，活性白土、活性炭是大多數油廠的選擇，在吸附色素的同時還能分離部分小分子雜質。

脫臭是在高溫真空環境下進行，借助水蒸氣蒸餾的原理，使油脂中的異味分子在脫臭器內與水蒸氣一起逸出從而達到脫臭的目的。在食用油精煉過程中選擇合適的機械設備有助于油廠的生產，建議油廠到企鵝糧油機械設備廠家進行考察選購。

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