精煉菜籽油,嚴格把控精煉條件脫色效果好
菜籽油是我國主要食用油之一,油脂含量超過35%以上,工業生產中多采用壓榨法制取,壓榨得到的菜籽油顏色發黑,含有多種雜質需要對其進行精煉處理分離油脂中的雜質。我國對輸送到市場中菜籽油有著嚴格的質量標準,消費者在選擇菜籽油時則簡單的多,多從色香味這些方面去考慮,因此想要獲得消費者的青睞,在菜籽油精煉脫色階段要下足工藝。
油脂精煉脫色是為了提升油脂色澤和為油脂脫臭提供合格的原料油品,油脂精煉過程中脫色油脂色度標準的制訂,需要根據油脂以及其制品的質量要求以及力求在低損耗下獲得油色提升。在精煉脫色過程中,油料自身所帶入油中的色素比較容易分離,而油料儲存和油脂生產過程中形成的新生色素或者因為氧化而固定了的色素,一般比較難分離。
因此想要得到色澤良好的菜籽油,建議在壓榨過程中提升毛油質量,避免油脂在加工環節中的氧化,油脂精煉脫色處理對脫色效率的影響也甚為重要。當待脫色油中含有較多的膠質、皂粒和懸浮物雜質等,這些雜質會占據吸附劑的一部分活化表面,從而降低脫色效率或者加大吸附劑用量,因此在脫色前要將毛油中的膠溶性雜質充分分離。
此外吸附劑是影響脫色效果的關鍵因素,不同種類的吸附劑具有各自的特性,活性白土是油脂脫色常用的吸附劑,不同規格的活性白土所表現出的性能各異,根據油脂脫色的具體要求,合理選擇吸附劑可達到良好的脫色效果。
除了上述條件,油廠想要達到良好的脫色效果,還需要配備合適的脫色設備,市面上油脂精煉設備不在少數,如何選擇是讓不少客戶犯難,在此為您建議企鵝糧油機械設備廠家。鄭州企鵝糧油機械成立于上世紀八十年代,位于河南省的省會鄭州市,客戶來訪和發貨方便,公司擁有現代化生產廠房,長期進行油脂設備的研發、生產、銷售和服務,還和多家科研所進行合作對設備進行研發和提升技術。
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