米糠油精煉加工設備，企鵝機械是放心之選

    米糠油是稻米在進行碾白時得到的副產物，米糠中富含油脂、蛋白質、纖維素和多種維生素等多種營養物質，利用價值比較高，不過由于以前人們對其認識不充分，過去米糠在我國通常作為飼料喂養禽類，造成了很大的浪費，隨著大家對米糠的認識，從米糠中提取食用油成為當下比較常見的。

    成品米糠油中的營養成分豐富，其中不飽和脂肪酸含量為60% ~70%，油酸與亞油酸的比例比較好，其中油酸含量為42%、亞油酸為38%。除此以外米糠油中還含有較為豐富的類脂，主要有維生素E、谷維素、谷甾醇及其他植物甾醇等物質。

    據了解我國每年生產的米糠進行加工生產能得到上百噸米糠油，在市場中備受歡迎，因此米糠油的市場發展前景較好，越來越多的油廠開始生產米糠油。米糠油需要經過精煉才能夠得到較好的儲存以及為人們提供好的口感。

    米糠油的精煉工藝過程包括脫膠、脫色、脫酸、脫蠟，其中蒸餾脫酸，脫膠、脫色是比較重要的前處理工序。米糠油脫膠采用的是水化脫膠法，利用物理精煉盡可能將油脂中的膠體物質分離出來，同時在加工的過程中不大量損失油脂中的營養物質。

    米糠油中膠體物質的大量存在會影響產品的質量，還會導致油脂難以儲存，容易酸敗，且少量的膠質物質存在會造成油脂在標準的物理精煉溫度下，油的顏色變得很深，影響感官降低油脂的質量，因此在米糠油精煉過程中需要選擇合適的精煉工藝與設備。

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